地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

　　一、申请地理标志的工作流程以及需提供的文件和资料
　　（一）预审阶段
　　工作流程：
　　1. 向省局提出保护申请和成立申报机构的请示
　　2. 省局批准成立申报机构
　　3. 填写地理标志产品保护申请表，准备相关材料

　　需提供的文件和资料：
　　1. 《成立申报机构的请示》
　　2.《成立申报机构的批复》
　　3.《地方政府划定地理标志产品保护范围的建议》
　　4.《申报材料》
　　5. 拟申报产品的原始标准或技术规范（企业标准须经当地标准化部门认可）

　　（二） 初审阶段
　　1. 工作流程：
　　2. 直属检验检疫局对申报机构提出的建议和申报材料进行初审
　　3. 直属检验检疫局向国家局科技司提交初审意见

　　需提供的文件和资料：
　　1.《直属局或省局推荐该产品为地理标志产品的建议文件》
　　2.《国家地理标志产品申请表》

　　（三）受理阶段
　　工作流程：
　　1.国家质检总局和专家委员会对申请进行形式审查
　　2. 专家委员会初审
　　3. 发布受理公告
　　4. 受理异议

　　需提供的文件和资料：须提供以下材料：
　　1.《国家地理标志产品申请表》
　　2.《地方政府划定地理标志产品保护范围的建议》
　　3.《申报材料》
　　4.《直属局或省局推荐该产品为地理标志产品的建议文件》
　　5.《拟申报产品的原始标准或技术规范》

　　（四）审核批准阶段
　　工作流程：
　　1. 国家质检总局在2个月异议期后组织召开专家审查会
　　2.通过专家审查后发布批准公告

　　需提供的文件和资料：
　　1. 《地理标志产品陈述报告》
　　2. 《质量技术要求》
　　3. 《专家审查会会议纪要》
　　4. 《国家地理标志产品批准公告》

　　（五）专用标志注册登记阶段
　　工作流程：
　　1.国家质检总局审查专用标志的申请企业的相关材料
　　2. 注册登记，发布批准专用标志使用公告
　　3. 颁发《国家地理标志产品专用标志使用证书》

　　需提供的文件和资料：
　　1.《地理标志专用标志使用汇总表》
　　2.《国家地理标志产品专用标志使用申请表》
　　3. 《产品生产者简介》
　　4.《(包括原材料)产自该地域的证明》
　　5.《产品质量检验机构出具的检验报告》
　　6.《地理标志产品专用标志使用公告》
　　7.《地理标志产品专用标志使用证书》

　　（六）监督、管理阶段
　　工作流程：
　　1.直属检验检疫局、国家质检总局对地理标志产品保护范围实施监控
　　2.数量实施监控
　　3.实施从原材料到销售各环节的质量监控
　　4.对印刷标志实施监控

　　需提供的文件和资料：
　　1.《地理标志产品监督管理办法》
　　2.《印刷专用标志管理办法》

　　地理标志产品保护申报材料基本要求
　　（一）、产品名称、类别、地域范围
　　1、名称
　　2、类别
　　3、地域范围

　　（二）、产品的品质特色及与生产地域的关系
　　1、理化特性
　　2、感官特点
　　3、与生产地域的关系

　　（三）、产品生产地域的地理特征
　　1、地理环境
　　2、气候特点
　　3、土壤特点

　　（四）、产品的人文特征
　　1、历史渊源
　　2、现时状况

　　（五）、产品的生产技术规范
　　1、加工工艺
　　2、安全卫生条件
　　3、加工设备的技术条件

　　（六）、产品生产、销售情况
　　1、产量
　　2、产值
　　3、销售范围（包括出口情况）

　　（七）、有关背景资料
　　( 注：申报材料文字一般不超过7000字)